Diplomado de Nutrición clínica para Nutricionistas

El Diplomado de Nutrición clínica para Nutricionistas pretende entregar conocimientos actualizados sobre la terapia nutricional para pacientes adultos hospitalizados y pacientes en el ámbito ambulatorio que padecen patologías prevalentes en Chile, Diabetes Mellitus, Enfermedades Cardiovasculares, Obesidad y Enfermedad renal.

El estudio de la nutrición y el metabolismo humano es de gran relevancia al momento de entender, prevenir y tratar los problemas de salud más importantes y que cada vez están en mayor aumento en el hemisferio occidental. Las enfermedades crónicas de mayor prevalencia en Chile, en el resto de América y en Europa son la ateroesclerosis, la diabetes, las dislipidemias y la hipertensión arterial, las cuales tienen una base patogénica genética, nutricional y metabólica. La condición que con mayor frecuencia se asocia a estas enfermedades es la obesidad, en cuya etiología la malnutrición cobra un papel relevante.

Simultáneamente, persisten los problemas por déficit, tales como la desnutrición y las carencias de nutrientes específicos en pacientes hospitalizados y ambulatorios. Se estima que la frecuencia de desnutrición está presente en nuestros hospitales entre un 40 y 60 %. La correcta y oportuna intervención nutricional en este grupo es vital para evitar mayores complicaciones derivadas del deterioro nutricional.

Los(as) Nutricionistas, participan en el equipo de salud para cumplir un papel fundamental en prevención y tratamiento de problemas nutricionales, por este motivo, actualizar los conocimientos sobre tratamientos nutricionales de pacientes adultos, basada en la evidencia científica, permite fortalecer el desarrollo profesional y mejorar las intervenciones nutricionales de las patologías prevalentes en el país.

Al finalizar este programa, el estudiante será capaz de reconocer los tratamientos nutricionales actualizados para el manejo de las enfermedades más prevalentes del país, relacionar las terapias nutricionales con las distintas enfermedades y aplicar los tratamientos nutricionales de acuerdo a la evidencia científica actual.

La metodología del diplomado desarrollará una instancia de aprendizaje a través de clases narradas, análisis de casos clínicos y discusión de documentos científicos relacionados a los principales temas atingentes al área en desarrollo y actividades de aprendizaje en grupo pequeño. Todo el material de estudio estará contenido en una plataforma e-learning para el trabajo de enseñanza-aprendizaje. De igual modo, se contempla la realización de clases expositivas – participativas vía streaming a través de plataforma virtual.