Experiencia Íconos de Cachapoal Andes

Te invitamos a descubrir nuestra bodega en el corazón de Cachapoal Andes, un espacio donde la arquitectura y la ciencia se encuentran. Aquí, la innovación no es solo una palabra, es nuestra herramienta para interpretar el terruño.

Acompáñanos a conocer procesos de vinificación excepcionales: desde la pureza de los huevos de granito y la ancestralidad de las ánforas de cocciopesto, hasta la precisión técnica del exclusivo Galileo rotatorio. Una mirada contemporánea que redefine el vino chileno de alta gama.

Vive un viaje sensorial a través de nuestros cinco vinos más emblemáticos, presentados en una coreografía perfecta de sabores con maridajes en formato bocados:

Sideral: Tostada de queso brie coronada con mermelada artesanal de frutos rojos y hojas de orégano fresco de nuestra propia huerta.

Altair: base de galleta sutilmente dulce y frutos secos, paté de foie untuoso, pistachos y el toque vibrante de brotes de rabanito.

Cabo de Hornos: brocheta de charcutería fina italiana seleccionada y la suavidad del queso mantecoso de la zona.

Tierras Moradas: Láminas de queso parmesano de larga maduración.

Kankana: Brocheta de charcutería italiana y queso fresco, terminada con pimienta recién molida.

Información importante sobre tu reserva:

• Flexibilidad para tu visita: Podrás reagendar tu experiencia hasta 24 horas antes de la cita. Una vez solicitado el cambio, tendrás hasta un año de plazo para concretar tu nueva visita.
• Política de cancelaciones: De acuerdo a la normativa vigente (Ley 19.496), nuestras reservas no están sujetas a derecho a retracto.