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Agharta -Taller Pizzas y Pasta

Gastronomía

Agharta -Taller Pizzas y Pasta

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Aprende a cocinar pizzas y pasta fresca de una manera muy entretenida.

Detalles

Clase de cocina: Pizza y Pasta Artesanal

Duración: 2 a 3 horas

Incluye:

  • Todos los materiales e ingredientes
  • Degustación final de los platos preparados
  • Recetario digital o impreso
  • Maridaje incluido

Temario

Pizza

  • Introducción a los tipos de pizza:
  • Napolitana
  • Contemporánea
  • Uso de utensilios y técnicas para hornear:
  • Uso de pala, horno profesional y horno casero
  • Fermentación:
  • Técnicas para fermentar correctamente
  • Control de temperatura y tiempos

Pasta fresca

  • Elaboración de pasta fresca al huevo
  • Técnicas para preparar:
  • Tortellini
  • Ravioli
  • Tipos de rellenos: sugerencias y preparación

Mapa y alrededores

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(c) OpenStreetMap contributors

Dónde

  • Rancagua, O'Higgins

    Rancagua, Región de O'Higgins

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