Curso · Administración y Negocios · Emprendimiento e innovación

Curso de Sustentabilidad y Atributos Sensoriales en Tecnología de Alimentos

Universidad de los Andes · Escuela de Nutrición y Dietética

Fechas y modalidades

01/10/2025Postulación abierta
Clases: 1 oct 2025OnlineViernes de 17:00 a 21:00 horasSin sede: se cursa online

Valores

Matrícula:

1 UF

Arancel:

22 UF

Valores informados por la institución; los montos en UF o dólares se convierten a pesos de forma aproximada.

Requisitos de postulación

Estudios previos

Título profesional, Técnico o Licenciatura.

Documentos

Cédula de identidad o pasaporte en caso de ser extranjero.
Currículum Vitae.

Sobre el programa

Descubre el Curso de Sustentabilidad y Atributos Sensoriales en Tecnología de Alimentos. Podrás obtener el conocimiento de herramientas tecnológicas actualizadas que son utilizadas en la elaboración de nuevos productos alimentarios, considerando aspectos nutricionales, sensoriales y tecnológicos. Te actualizarás en tendencias y estrategias en la industria alimentaria. Abordarás la innovación en el diseño de nuevos productos alimentarios, con consideraciones en la sustentabilidad, trazabilidad, huella de carbono y medio ambiente.

¡Inscríbete ahora y comienza a construir tu futuro en la ciencia de alimentos con el respaldo de la Universidad de los Andes!

Dirigido a

Profesionales del sector agroalimentario (nutricionistas, ingenieros de alimentos, bioquímicos, biotecnólogos, ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, tecnólogos en alimentos, profesionales de la gastronomía, ingenieros civiles e ingenieros comerciales y carreras afines) que buscan actualizar conocimientos sobre el desarrollo de nuevos alimentos y/o realizar emprendimientos, considerando nuevas materias primas sustentables y su impacto en la salud. Lo anterior bajo condiciones regulatorias nacionales e internacionales.